قشور السيليوم تعتبر من أحد الموارد الطبيعية القيمة والتي تتميز بفوائد صحية مذهلة في عملية انقاص الوزن.
وعلى الرغم من أنها قد تبدو بسيطة وغير مألوفة، إلا أنها تحتوي على عناصر غذائية قيمة ومركبات نشطة تساعد في انقاص الوزن بطرق صحية وفعالة.
في هذا المقال، سنستعرض فوائدها الرائعة في عملية انقاص الوزن وتحسين الصحة بشكل عام، بالإضافة إلى طرق استخدامها وتأثيرها على الجسم.
محتويات المقال
ما هي قشور السيليوم؟
قشور السيليوم هي الطبقة الخارجية من بذور القاطونة، وهي مصدر غني بالألياف الغذائية، وتحتوي على حوالي 70٪ من الألياف القابلة للذوبان،
والتي يمكن أن تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
كما أنها تحتوي أيضا على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية والمركبات النشطة التي تعزز الصحة وتدعم عملية انقاص الوزن.
كيف يتم استخراج قشور السيليوم؟
يتم استخراجها من بذور القاطونة بعدة طرق، منها:
- الطريقة التقليدية: يتم تنظيف بذور القاطونة وتجفيفها، ثم يتم فصل القشور عن البذور باستخدام أجهزة خاصة.
- الطريقة الكيميائية:عن طريق نقع بذور القاطونة في الماء، ثم يتم استخدام مواد كيميائية لفصل القشور عن البذور.
- الطريقة الميكانيكية: باستخدام أجهزة خاصة لطحن بذور القاطونة، ثم يتم فصل القشور عن البذور باستخدام الغربال.
فوائد قشور السيليوم لصحة الجسم
لها فوائد عظيمة منها:
- تنظيم حركة الأمعاء وتخفيف الإمساك.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- تساعد على فقدان الوزن.
- لها دور عظيم في الوقاية من أمراض القلب.
فوائد قشور السيليوم في انقاص الوزن
غنية بالألياف الغذائية
تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا هامًا في عملية انقاص الوزن.
فالألياف تمنحك شعورًا بالامتلاء والشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة في تناول الطعام بكميات كبيرة وبالتالي يساعد في تقليل السعرات الحرارية المتناولة.
تنظيم مستويات السكر في الدم
تحتوي أيضا على مركبات تعزز تنظيم مستويات السكر في الدم.
فعند تناولها، تساعد في تقليل ارتفاع مستوى السكر بعد تناول الوجبات، مما يساهم في منع زيادة الوزن والسيطرة على الشهية.
تعزز عملية الهضم
تتميز بوجود إنزيمات هضمية طبيعية تساعد على تحسين عملية الهضم، مما يسهم في الامتصاص الأمثل للعناصر الغذائية وتقليل امتصاص الدهون الزائدة.
تحتوي على مضادات الأكسدة
تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
وقد أثبتت الدراسات أن مضادات الأكسدة تساعد في تحسين عملية الأيض وتعزيز حرق الدهون، مما يعزز عملية انقاص الوزن.
ولكن، يجب الانتباه إلى أن استخدامها وحدها لن يكون كافيًا لانقاص الوزن بشكل كامل.
كما يجب أن يتم استخدامها كجزء من نظام غذائي متوازن وممارسة النشاط البدني بانتظام لتحقيق أفضل النتائج في انقاص الوزن.
القيمة الغذائية لقشور السيليوم
تتميز باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.
حيث أن الألياف الغذائية تلعب دورًا حاسمًا في عملية انقاص الوزن، حيث تساعد في تحسين الهضم وتعزيز الشبع، مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المتناولة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي على فيتامينات ومعادن مثل فيتامين C، والبوتاسيوم، التي تعزز صحة الجسم وتساهم في تحقيق الوزن المثالي.
كيفية استخدامها في الحمية الغذائية
تتوفر على شكل مسحوق أو كبسولات متوفرة في الصيدليات.
فيمكنك إضافتها إلى السلطات، أو استخدامها في تحضير الشاي الصحي كما يلي:
استخدامها في تحضير الشاي
اغلي كمية مناسبة منها في الماء لمدة 10-15 دقيقة، ثم قم بتصفيتها وتناول الشاي قبل الوجبات.
يمكنك إضافة لمسة من الليمون أو العسل لتحسين النكهة.
إضافتها إلى السلطات
يمكنك تجربة إضافتها مجففة ومطحونة إلى السلطات الخضراء أو الفواكه.
ستكون إضافة صحية وممتعة لتحسين القيمة الغذائية للسلطة وزيادة الشعورك بالامتلاء.
استخدامها في الطهي
اضف القشور المفرومة إلى الأطباق المطبوخة مثل الشوربات والمرق، أو استخدامها كتوابل لتحسين النكهة وإضافة القيمة الغذائية.
تناولها كمكمل غذائي
يمكنك شراء مكملات غذائية تحتوي على قشور مجففة ومطحونة، واتبع التعليمات الموجودة على العبوة لاستخدامها بطريقة صحيحة.
الجرعة اليومية الموصي بها
- البالغين: 2-4 ملاعق كبيرة منها أو 2-4 كبسولات يومياً.
- الأطفال: 1-2 ملاعق صغيرة أو 1-2 كبسولات يومياً.
كيفية تناولها بطريقة صحيحة
- يجب شرب الكثير من الماء عند تناول قشور السيليوم لتجنب الإمساك.
- استشر الطبيب قبل استخدامها إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية.
- ابدأ بتناول جرعة صغيرة منها، مثل ملعقة كبيرة واحدة يومياً.
- تناولها قبل الوجبات، حيث يساعد ذلك على تقليل تناول السعرات الحرارية.
سعر قشور السيليوم
يختلف السعر حسب العلامة التجارية والحجم، ويبلغ متوسط سعر 250 جرام حوالي 250 جنيه مصري.
في الختام، يمكن القول أن قشور السيليوم هي مكمل غذائي فعال يساعد على إنقاص الوزن.
فهي تزيد من الشعور بالشبع وتساعد على امتصاص كمية أقل من السعرات الحرارية.
كما يجب تناولها بحذر، حيث يمكن أن تسبب بعض الآثار الجانبية، مثل الإمساك.
